20日,在天門全民飲茶日活動上,剛剛問世的本土批新茶受到廣大市民的熱捧。
長壽林場負責人說,這次我們將剛采好的七八斤新茶全部帶了過來,讓喝茶的市民都能嘗一嘗咱們天門產(chǎn)的茶。
當日,在陸羽故園內(nèi),來自英山縣的技術(shù)人員在制茶設(shè)備前為市民現(xiàn)場炒制新茶,讓前來品茶的市民對茶葉制作有了更為直觀的了解,不少茶文化愛好者對此表現(xiàn)出濃厚的興趣,圍著技術(shù)人員詢問相關(guān)知識。
已有多年飲茶習慣的黃先生告訴記者,自己平時也經(jīng)常喝其它地方產(chǎn)的名茶,這次能喝到本土產(chǎn)的新茶,心里分外高興,“味道挺好,與其它好茶相比也不遜色”。
省陸羽茶文化研究會副會長黃木生端著剛泡好的茶說,一杯好茶是從茶葉外形、葉底、茶湯和香氣幾個方面來品鑒的,長壽林場出的茶從芽尖、色澤和茶湯味道等幾個方面來說都很不錯。
家住城區(qū)的女士聽說這里有天門出產(chǎn)批茶,也專程趕過來嘗一嘗,“還沒喝到了,剛才開水正好用完了”。
茶人茶語
茶境與心境
中國國際茶文化研究會理事、中國茶葉博物館技術(shù)顧問歐陽勛:
說起喝茶品茶,已經(jīng)有四十多個年頭了。
初對喝什么茶,怎么喝并不講究。 后來,一次偶然的機會,結(jié)識了祁門紅茶后,對喝什么茶,怎么喝,用什么樣的器皿喝,才有所覺悟。于是,喝茶升級為品茶。
注入剛沸的水,一股釅釅的紅茶香氣直入心肺。熱氣氤氳之間,舉杯輕啜一口,稍逝的苦澀之后便是滿口留香,似乎夾雜著一種靜美與安詳,很快,便心神俱怡。
都說茶如人生,有的人感悟茶的厚重,有的人領(lǐng)會茶的香韻,而我卻是看著杯中透著縷縷清香的淡茶,回味著由濃到淡的過程,也許這像人生,有苦澀,也有甘甜。