繼去年四月我市成功舉辦屆中國（天門）蒸菜美食文化節(jié)之后，省商務(wù)廳、省烹飪協(xié)會與天門市政府再次共同舉辦蒸菜美食文化節(jié)，充分體現(xiàn)了全市人民的意愿，得到了全市廣大人民群眾的支持。屆文化節(jié)以來，天門人對這塊土地上幾千年傳承下來的蒸菜美食文化有了更深刻的了解，天門蒸菜文化得以在更廣大的范圍傳播，其文化價值和品牌價值得到了較大提升。“蒸菜紛呈，根在天門”已成為人們共同的認(rèn)知，蒸菜節(jié)的舉辦以及我們?yōu)?ldquo;蒸菜經(jīng)濟”、“蒸菜文化”發(fā)展所作出的不懈努力，必將使天門蒸菜美食文化更加深入人心，使中國蒸菜之鄉(xiāng)的美譽度更加提高，使“天門蒸菜”的品牌叫得更響。

　　文化，是一座城市的靈魂。蒸菜美食文化是天門文化的一個重要組成部分，它源遠(yuǎn)流長，植根于民眾，融入在我們的“血液”里，影響著改善著我們的日常生活。研究表明，蒸菜美食文化一如天門的茶文化，具有科學(xué)生活普及價值。本屆文化節(jié)以“千年食蒸、健康人生”為主題，充分體現(xiàn)了節(jié)會活動的健康追求和人文關(guān)懷，對于倡導(dǎo)和普及科學(xué)健康飲食，推動飲食及飲食文化的研究具有深遠(yuǎn)意義。

　　天門蒸菜，蒸騰四方。每一個天門人都要以擁有的傳統(tǒng)文化為榮，以傳承和弘揚天門文化為己任，大力宣傳天門、宣傳天門文化、宣傳天門蒸菜。要進(jìn)一步弘揚蒸菜美食文化，發(fā)展“蒸菜經(jīng)濟”，讓“天門蒸菜”品牌叫得更響，讓“蒸菜之鄉(xiāng)”譽滿全國、全世界。